Tarım, Türk ekonomisinin lokomotif sektörlerinden biridir. Bitkisel üretimin içerisinde yaş sebze meyve büyük önem taşımaktadır. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2023 yılında ülkemiz yaş meyve üretim miktarı bir önceki yıla göre %2,98 oranında artarak 24 milyon ton oldu. Sebze ürünleri üretim miktarı ise 2023 yılında bir önceki yıla göre %0,6 artarak 31,8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Dünyada taze ve kuru meyve sebzeye, organik ürünlere talep artıyor, bu da ticaret hacminin her geçen yıl genişlemesini sağlıyor. Türkiye, ürettiğiyle sadece iç pazarın ihtiyaçlarını karşılamıyor, ürünlerini dünya pazarına ulaştırarak milyonlarca insanın sofrasına sunuyor. Türkiye, yılın ilk 10 ayında 2,6 milyar doları aşan yaş sebze meyve ihracatı gerçekleştirdi. Ülkemizin üretim potansiyeli ve yakından takip ettiğimiz teknolojik gelişmeler, dünya yaş sebze meyve ticaretinde önemli bir aktör olmamızı sağlıyor.
Antalya ise tarımın başkentidir. Antalya’mız başta yaş sebze meyve olmak üzere iyi bir tarım kentidir. Bitkisel üretim değeri bakımından Türkiye’nin birincisi olan Antalya, tarımsal ticarette de Türkiye’nin lokomotif kentlerinden biridir. Öte yandan tarımdaki yeniliklerin ilk uygulandığı, tarımda yerli ve yabancı yatırımcıların sayısının her geçen gün arttığı bir şehirdir. 3 milyon dekarı aşan tarım arazisine sahip Antalya, Türkiye örtüaltı üretim alanının yüzde 41’ine sahiptir.
Antalya’da yaklaşık 157 bin çiftçi aile tarımsal üretim gerçekleştiriyor, Türk tarımına katma değer yaratıyor. 8.1 milyon tonun üzerinde bitkisel üretim yapan Antalya yaklaşık 5 milyon ton sebze, 2 milyon ton da meyve üretimi gerçekleştiriyor. Antalya sebze üretiminin %54’ünü domates üretimi oluşturuyor. Kentin ihracatının yaklaşık %60’ı yaş sebze ve kesme çiçek gibi tarım ve gıda ürünlerinden oluşuyor. Tıbbi ve aromatik bitkiler konusunda Türkiye’nin yaklaşık yarısına hakim olan, defne, kekik ve adaçayı gibi bitkilerle ilgili önemli bir potansiyel barındıran Antalya, kesme çiçek ve süs bitkileri üretimi ve ticaretinde büyük kapasiteye sahiptir. Antalya, ülkedeki kesme çiçek ihracatının %90’ını gerçekleştiriyor, kültür mantarcılığında ise Türkiye üretiminin %50’sinden fazlasını yine Antalya karşılıyor.
Antalya, soğuk hava depoculuğu ve soğuk zincir lojistiği, nitelikli bitki koruma ve besleme ürünleri, sebze tohumculuğu ve fideciliği, ayrıca sera tarımı ve tarım teknolojilerinin üretimi ve ticareti gibi alanlarda önemli potansiyeller barındırıyor. Tarımsal üretim ve ticaret konularında yüksek katma değerli ve yüksek hacimli işbirliklerine olanak tanıyan Antalya’nın bu potansiyeli küresel piyasalarda mutlaka değerlendirilmelidir. Başarılı iş birlikler ve ortak projelerle Antalya’nın tarım sektöründe daha güçlü hale geleceğine inanıyorum.
Yaş sebze meyvede üretimin yanında pazara ulaşmak da çok önemli. Paketlemeden, depolamaya, lojistiğe kadar bir çok alanda gelişen teknolojiye takip ediyoruz. Bu kapsamda fuarların önemli olduğunu düşünüyor ve destekliyoruz. Önemli fuarlar arasında yerini alan Interfresh Eurasia Fuarı, yeni teknolojiler, uygulamalar ve global katılımcılarla her geçen yıl hedef büyütüyor. Fuar, uluslararası düzeyde bir buluşma noktası haline gelirken, verimli iş bağlantılarının sağlandığı bir platform oldu. Uluslararası Taze Meyve ve Sebze Fuarı Fruit Logistica da taze meyve ve sebze sektörünün önemli uluslararası aktörlerini bir araya getiren Türk girişimcisinin önem verdiği önemli bir organizasyon. Fuarın sektördeki işbirlikleri,ticaret olanaklarını ve ihracat potansiyelini geliştireceğine inanıyor, emeği geçenleri tebrik ediyorum.
